Дельфиниум (Delphinium) относится к семейству лютиковых. Это многолетнее растение, достигающее 1-2 метров в высоту, обладающее крупными соцветиями синего, голубого, красноватого или белого колера, а также раздельнолопастными листьями. Встречается дельфиниум, имеющий двойную окраску цветов, к примеру, сиреневую с голубой, синюю с фиолетовой. Существуют его махровые, полумахровые и немахровые формы.

Это растение морозоустойчиво, однако первогодки все-таки следует слегка укрыть на зиму. Для растения дельфиниум выращивание заключается в создании умеренно влажных условий на средне удобренной садовой почве, расположенной в месте, хорошо освещенном и защищенном от сильного ветра. Яркое солнце приводит к сокращению периода цветения, в то время как чрезмерная затененность способствует ломкости удлиняющихся стеблей и более позднему началу расцветания.  

Для растения дельфиниум посадка должна быть предварена внесением в почву перегноя, а сами саженцы следует размещать на расстоянии друг от друга не менее полуметра. Как правило, дельфиниумы размножаются черенками, семенами, делением куста. Выращенные из семян, они обычно начинают цвести на другой год, а к 3 году жизни достигают полного развития. Дельфиниумы прекрасно смотрятся в букетах как отдельно, так и в сочетании с иными цветами.